ナス焼浸し・レモン醤油

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を中火で熱し、切った面を下にして並べ、焼き色が付けば返して1分焼き、水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

2. 
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   器にナスを盛り、かつお節、おろし土シヨウガをのせ、＜合わせじょうゆ＞をかけていただく。