梅とジャコの混ぜご飯

作り方

1. 
   1

   梅干しは種を除き、細かく叩く。大葉は粗いみじん切りにする。

2. 
   2

   フライパンを熱してゴマ油を入れ、チリメンジャコをサッと炒める。梅干しを加え、しょうゆを鍋肌から回し入れたら火を止める。

3. 
   3

   フライパンにご飯、大葉、かつお節を入れ、混ぜ合わせる。全体がなじんだら、器に盛る。