長芋のミルクスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 133 Kcal
コロコロと小さい野菜がたっぷり。バランスが良い。
下準備
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長芋、ニンジン、レンコンは皮をむいて1cmくらいの角切りにする。
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玉ネギは粗いみじん切りにする。
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ブロッコリーは小房に分ける。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料、ニンジン、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たってきたら2～3分煮る。
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2長芋、レンコンを加え火が通るまで煮て、ブロッコリーを加えてひと混ぜし、塩コショウで味を調える。
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3器に注ぎ分け、粉チーズを振る。お好みでコショウを振って下さい。
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