マリネラム肉のグリル

作り方

1. 
   1

   ラム塊肉全体に塩コショウをすり込む。

2. 
   2

   ＜マリネ液＞をよく混ぜ合わせ、オリーブ油を混ぜ合わせて1のラム塊肉を漬け込み、半日以上置く。

3. 
   3

   グリルの受け皿に水を張って予熱する。2のラム塊肉の＜マリネ液＞を拭き取り、食べやすい大きさに切り、グリルの網に分量外のオリーブ油を塗ってラム肉を並べ、焼き色がついたらひっくり返して焼く。

4. 4

   サニーレタスは水洗いして、食べやすい大きさにちぎっておく。ガーリックトーストにサニーレタスを敷き3をのせる。パプリカ、イタリアンパセリは自由にトッピングして下さいね。