グリルで香ばしく焼いたアジをご飯と一緒に混ぜました。ミツバの香りと彩りが華やかです。
ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。
グリルは予熱しておく。
アジはグリルで両面薄く焼き色が付くまで焼き、皮と骨を取り、粗めにほぐす。
ご飯にアジ、ミツバ、白ゴマを混ぜ合わせ、器によそう。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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