ナスのポン酢しょうゆ和え

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ナスに焼き色が付くまで炒める。水を加え、蓋をして蒸し焼きにし(1～2分)、ザルに上げる。

2. 
   2

   ボウルに＜合わせポン酢しょうゆ＞の材料を混ぜ合わせ、汁気をきったナスを加えて混ぜ合わせる。器に盛り分け、かつお節、おろしショウガをのせる。