市販のナメタケを使って和風のポテトサラダに。お弁当のおかずにもピッタリ!
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで6分途中で向きを変えながら竹串がスッと刺さるまで加熱する。
ジャガイモが熱いうちに皮をむき、フォークでつぶし、瓶入りナメタケとマヨネーズ、コショウ、青のりを混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。
瓶入りナメタケの塩分によって味が異なるので量を加減しながら加えて下さい。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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