ミョウガのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 70 Kcal
シャキシャキミョウガが入ったみそ汁。
下準備
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ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにする。
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干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。
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油揚げは熱湯にサッと通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら油揚げを加え、再び煮立ったら火を少し弱め、2～3分煮る。
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2みそを溶き入れ、ミョウガ、ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、火を止めて器に注ぎ分ける。
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