ガーリックバター略してガリバタです。少なめのニンニクで匂いは控えめなスタミナ満点の一品です。
<調味料>
牛肉は食べやすい大きさに切り、酒をからめる。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。
トウモロコシは外皮をむいて水洗いし、長さを半分に切って包丁で実を削ぎ落とす。
フライパンにバター、ニンニクを強めの中火で熱し、牛肉を炒め、色が変わったらいったん取り出しておく。
フライパンにピーマンを加えて炒める。ピーマンの色が鮮やかになったら、トウモロコシ、(1)の牛肉を戻し入れて炒め合わせる。
焦げつくようなら分量外のバターを追加してください。
<調味料>の材料を加え、全体にからめて、器に盛る。
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |