簡単ですがお洒落な一品。おもてなしやちょっとしたおつまみにも。バジルの葉が苦手な人は大葉に代えてもいいですよ。また違った味が楽しめます。
トースターを予熱し、スライスバゲットを薄く焼き色がつくくらい焼く。続けてオイルサーディン缶の蓋を開けておろしニンニクを加え、そのままトースターで2~3分温める。温まったらしょうゆを掛ける。
玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。バジルの葉は水洗いして水気を拭き取り、ミディトマトは水洗いしてヘタを取り、小さな角切りにして塩を振る。
バゲットにバジルの葉、玉ネギ、オイルサーディン、トマトをのせお好みでしょうゆを掛ける。
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