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ワンタン風中華スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 30 Kcal
ライスペーパーを細かくちぎってスープに入れてワンタン風に。
下準備
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シイタケは石づきを切り落とし、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
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ニラは根元を少し切り落とし、幅1cmに切る。
作り方
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1鍋に＜合わせスープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケを加え2～3分煮る。
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2再び煮たったら、ニラと一緒にライスペーパーを割りながら加え、1～2分煮る。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
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