ヒジキのピリ辛炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 121 Kcal
白ワインで味付けをした、洋風の炒め物。赤唐辛子の量はお好みで加減して下さい。
材料
（
2
人分
）
芽ヒジキ
(乾燥)20gベーコン
2枚ニンニク
(みじん切り)1片分赤唐辛子
(刻み)1/2本分オリーブ油
小さじ2<調味料>
白ワイン
大さじ2砂糖
小さじ1しょうゆ
小さじ2粗びき黒コショウ
少々
下準備
-
芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、しっかり水気をきる。
-
ベーコンは幅1cmに切る。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りがたってきたら、赤唐辛子とベーコンを加えて炒める。
-
2芽ヒジキを加えて2～3分炒め、＜調味料＞の材料を加えてさらに炒め合わせ、汁気が少なくなったら器に盛る。
ヒジキのピリ辛炒めのレシピ・作り方に戻る