鶏コンの甘煮
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 217 Kcal
下準備
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鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにする。
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板コンニャクは熱湯に入れて臭みを抜き、粗熱が取れれば手でひとくち大にちぎる。
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ニンジンは皮をむき、縦細切りにし、熱湯を通してザルに上げ、粗熱を取る。
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒め、コンニャクを加えて炒め合わせる。
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2
＜調味料＞を加え、トロミがつくまで煮詰め、器にニンジンを敷き、鶏肉とコンニャクをタレごと盛る。
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