ブロッコリーのタルタルサラダ風サンドイッチ

作り方

1. 
   1

   ブロッコリーとゆで卵は粗く刻み、ボウルにマヨネーズと一緒に入れて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   食パンはトースターで焼き、1枚は粒マスタードをぬる。

3. 
   3

   ボウルに紫キャベツ、レモン汁、塩を入れて混ぜ合わせ、色が鮮やかになったら、スイートチリソースも加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   焼いた食パンを並べ、何もぬっていない食パンに(1)と(3)を順にのせ、粒マスタードをぬった食パンではさみ、上からギュッとおさえる。半分に切り器に盛る。