よもぎ餅のバター焼き

作り方

1. 
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   フライパンにバター20gとサラダ油を入れて中火にかけ、よもぎ餅を並べ両面に焼き色がついたら白ネギ、玉ネギ、ニンジン、レンコンを加えて炒め合わせる。

2. 
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   全体にしんなりしたら、バター10gとシメジを加えて蓋をして、弱火で3～4分蒸し焼きにし、よもぎ餅を柔らかくする。

3. 
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   よもぎ餅が柔らかくなったら、しょうゆを加えて全体にからめて器に盛り、七味唐辛子を振り掛ける。