牛肉とマッシュルームのピラフ

下準備

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  お米は水洗いしてザルに上げ、フライパンにバター10gを入れて中火にかける。バターが溶けたら洗ったお米を炒め、お米が透き通ってきたら炊飯器に水と入れる。

• 牛肉はザク切りにする。

• マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って、縦薄切りにする。

• 玉ネギ、ニンジンは皮をむいてそれぞれ1cm角に切る。

• クレソンはザク切りにする。