エスニックそぼろ丼
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 589 Kcal
暑い時にはエスニックの香りで食欲増進！トマトと香菜をトッピングするのでサラダ感覚で召し上がれます。
材料
（
2
人分
）
合いびき肉
120～150g玉ネギ
1/2個<調味料>
砂糖
小さじ1ナンプラー
大さじ1プチトマト
6個パクチー（香菜）
1～2株スイートチリソース
大さじ2ご飯
(炊きたて)丼2杯分サラダ油
大さじ1/2
作り方
-
1玉ネギはみじん切りにする。プチトマトはヘタを取り半分に切る。香菜はザク切りにする。
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2フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒め色が変わったら玉ネギを入れしんなりするまで炒め、＜調味料＞の材料を入れ混ぜ合わせる。
-
3器にご飯をよそって、(2)を盛り、プチトマトと香菜を散らし、スイートチリソースをかける。
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