バターで炒めた水煮コーンは甘くて添え野菜に最適。生のコーンが手に入れば生でもOK!
フライパンにバター、水煮コーン(冷凍のまま)を入れて強めの中火にかけ、水煮コーンに薄く炒め色がつくまで炒める。塩、しょうゆで味を調えて器に盛り、ドライパセリを振る。