ワインに良く合う、おしゃれな一品。
ゆでタコ足は食べやすい大きさに切る。
フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらゆでタコ足をサッと炒め、器に盛る。
<ハーブパン粉>を作る。(1)のフライパンをサッと拭いてオリーブ油を中火で熱し、パン粉を加えて小麦色になるまで炒め、ガーリックパウダー、塩コショウを加え、全体に混ざったら火を止め、バジルを混ぜ合わせる。
(1)のゆでタコ足に<ハーブパン粉>をかける。
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