バターの香りとジャガイモの甘みが広がります!
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いする。ぬれたままラップでふんわり包み、電子レンジで3~4分加熱する。上下を返してさらに1~2分加熱し、竹串がスッと刺さったら、タオル等で包んで皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにマッシャーでつぶす。
オーブンを250℃に予熱する。
ジャガイモに、バター、卵黄、牛乳、生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
天板にオーブンシートを敷き、(1)を半分に分けてのせる。250℃に予熱しておいたオーブンで、焼き色がつくまで7~8分焼き、器に盛る。
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |