揚げたてのフライドポテトに、ドライバジルやガーリックをまぶして、即興イタリアンに。
ジャガイモはよく洗って皮ごとくし切りにし、キッチンペーパーなどで水分を取る。
170℃に予熱した揚げ油でジャガイモを揚げ、油分をきっておく。
竹串を刺して、中央まで火が通っているか確認しましょう。
ボウルに<味付け>の材料を入れ、混ぜ合わせる。(1)のジャガイモを入れ、ボウルを振って全体にまぶし、器に盛る。
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