キムチの素を入れて、韓国風ピリ辛味に。
<調味料>
サバはサッと水洗いして、1切れを3~4等分に切る。
木綿豆腐は8等分に切る。
ニンジンは皮をむき、拍子切りにする。
白ネギは斜め薄切りにする。
深めのフライパンに<調味料>の材料とだし汁を入れて強火にかけ、煮たってきたらサバと木綿豆腐、ニンジン、白ネギを入れる。落とし蓋をし、煮汁が半量くらいになるまで煮る。
器に盛り、ゴマ油、白ゴマをかける。
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