ウドとベーコンのサラダ

下準備

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  ウドは厚めに皮をむき、長さ4cmに切ってさらに縦薄切りにし、酢水に放ってザルに上げる。

• ミツバは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

• ベーコンは細切りにする。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。