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和えるだけの簡単副菜！オクラのマヨしょうゆ和え
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 75 Kcal
ゆでたオクラをマヨネーズと醤油で和えるだけのあっと言う間にできる簡単レシピ。マヨネーズとの意外な相性が◎最後に入れるかつお節がアクセントになり、無限にとまらない美味しさ！いつもとひと味違う10分でできるオクラの簡単副菜です。
下準備
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オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。
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ボウルで＜マヨしょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1熱湯にオクラを塩ごと加え、色が鮮やかになったら水に取る。粗熱が取れたら水気をきり、ヘタを切り落として斜め2～3等分に切る。
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2＜マヨしょうゆ＞に(1)のオクラを加えて和え、最後にかつお節を加えてからめ、器に盛る。
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