カツオのたたきサラダ

下準備

• 

  カツオのたたきは薄切りにする。

• 玉ネギは縦薄切りにして水に放つ。

• ミョウガは縦半分に切って更に斜め薄切りにし、玉ネギと合わせ、軽くもみ洗いして水気を絞る。

• 貝われ菜は根元を切り落として長さを半分に切り、玉ネギと合わせる。プチトマトは水洗いする。

• ＜合わせダレ＞を混ぜ合わせて冷やしておく。