ふんわりかきたま汁

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば豆腐、＜調味料＞を加える。

2. 
   2

   再び煮立てばカニカマを加え、＜水溶き片栗＞をまわし入れてトロミをつける。

3. 
   3

   卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、ふんわりと卵が浮かんでくれば火を止める。

4. 4

   最後に刻みネギを加えて器によそう。