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手羽中のスパイシー揚げ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 389 Kcal
衣に味付けをしているから、何もつけなくてもおいしい！ お弁当にも。
材料
（
2
人分
）
鶏手羽中
10～12本<下味>
白ワイン
大さじ1～1.5塩コショウ
少々<衣>
小麦粉
1/4カップ強力粉
大さじ1オールスパイス
小さじ1/2塩
(精製塩)小さじ1/4粗びき黒コショウ
小さじ1/2揚げ油
適量クレソン
適量プチトマト
2～4個
下準備
-
鶏手羽中は＜下味＞の材料をからめておく。
-
ビニール袋で＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1＜衣＞のビニール袋に鶏手羽中を入れ、全体にからめる。
-
2170℃に予熱した揚げ油に入れ、カリッと色よく揚げ、油をきる。器に盛ってクレソン、プチトマトを添える。
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