ブロッコリー入りオムレツ

下準備

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  ブロッコリーは分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきり、ザク切りにする。ジャガイモは皮ごと水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで竹串がスッと通るまで3～5分程加熱する。

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  ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。ソーセージは幅1cmに切る。プロセスチーズは1cm角に切る。