ママレードレアチーズ

作り方

1. 
   1

   クリームチーズに砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。

2. 
   2

   (1)にプレーンヨーグルトを少しずつ加えて混ぜ、生クリームも加えて混ぜ合わせる。さらにママレード大さじ1を加え、軽く混ぜる。

3. 3

   ふやかしたゼラチンを電子レンジに20秒程かけて溶かし、(2)をゼラチンに少し加えて混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。

4. 
   4

   残りの(2)に(3)を加えて混ぜ合わせ、器に流し入れて冷蔵庫で30～40分冷やし固める。固まったら残りのママレードとミントの葉を飾る。