細ネギと鶏ひき肉のピリ辛サラダ

作り方

1. 
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   細ネギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。ピーナッツはみじん切りにする。

2. 
   2

   鍋に湯をわかし、鶏ひき肉を粗めにほぐし入れてゆでる。火が完全に通ったらザルに上げ、水気をよくきって冷ましておく。

3. 
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   ボウルで＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ、細ネギと鶏ひき肉を加えてよく和える。器に盛り、ピーナッツを散らす。