卵料理のレパートリー増やそう ちくわの卵とじ

作り方

1. 
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   鍋に＜合わせだし＞の材料を煮たて、ちくわ、玉ネギを加え、蓋をして中火で煮る。

2. 
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   玉ネギがしんなりしたら、半量の溶き卵を回し入れ、半熟になったら残りの溶き卵を入れ、お好みのかたさに火を通す。器に盛り、ネギを散らし、七味唐辛子を振る。