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サツマイモのミルクスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 177 Kcal
レンジであらかじめ熱を加えて、時間短縮！
下準備
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サツマイモは端を少し切り落とし、皮ごと水洗いしぬれたままラップで包み、電子レンジに5分位かける。竹串がスッと刺さったらOK。皮をむき、木ベラなどでザックリつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。
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玉ネギは粗いみじん切りにする。
作り方
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1鍋にオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ネギを加えて透き通ってきたら、＜スープ＞の材料を加える。
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2固形チキンスープの素が煮溶けたら、サツマイモ、牛乳を加える。再び煮立ったら火を弱め、塩コショウで味を調える。器によそいドライパセリを散らす。
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