ゆでカボチャのサラダ

作り方

1. 
   1

   カボチャは塩とかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱める。カボチャにスッと竹串が刺さる位までゆでて水気をきり、作り置き甘酢をかけて冷ましておく。

2. 
   2

   器に合わせたサニーレタスを敷き、(1)のカボチャを盛り、＜ドレッシング＞をかける。