里芋甘みそ和え
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 86 Kcal
里芋は電子レンジを使って手軽に火を通します。
下準備
-
里芋は皮付きのまま水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで2分加熱する。上下を返してさらに1～2分加熱する。
竹串がスッと通ればOKです。かたければ30秒ずつ再加熱してください。
作り方
-
1里芋は温かいうちに皮をむき、ひとくち大に切る。
-
2鍋に＜甘みそ＞の材料を入れてヘラで混ぜ、中火にかけながら絶えず混ぜる。
-
3フツフツしてきたら里芋を加えてからめ、器に盛り、ネギを散らす。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
里芋甘みそ和えのレシピ・作り方に戻る