グリーンサラダ

下準備

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  レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとすれば、水気を切る。

• 玉ネギは縦に薄切りにする。

• キュウリは斜め薄切りにする。

• ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。

• トマトはヘタを取り、4つのくし切りにする。