衣は合わせ衣にすれば時短&失敗知らず!玉ネギの甘みを感じられ、冷めてもおいしい一品です。
玉ネギは上下を少し切り落とし、皮をむいて幅1cmの横輪切りにする。輪をバラバラにし、小麦粉小さじ2~3を薄くまぶす。
揚げ油を170℃に予熱し始める。
<合わせ衣>の材料を混ぜ合わせる。
玉ネギは1輪ずつ<合わせ衣>に通し、パン粉を全体につける。
170℃の揚げ油でカリッと揚げて油をきり、器に盛る。ケチャップ、ウスターソースを添える。
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