スパイシーチキンのチョップドシーザーサラダ

作り方

1. 
   1

   熱したフライパンにオリーブ油をひき、シメジを炒める。強火で水分を飛ばし、塩、粗びき黒コショウ、コリアンダーパウダーを振り、取り出す。

2. 
   2

   フライパンを軽く拭き、再び火にかけオリーブ油をひく。鶏ささ身を焼き、火が通ったら取り出す。

3. 
   3

   バタールも2～3cm角に切り、オーブントースターで軽く焼く。具材を全て皿に盛り、＜シーザードレッシング＞の材料を混ぜてかける。