香菜をたっぷりとのせた、エスニック風味のサラダです。
<ハニーマスタードドレッシング>
トマトはヘタを取り、厚さ5mmの輪切りにする。紫玉ネギはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。香菜はザク切りにする。
皿にトマトを並べ、紫玉ネギと香菜をのせる。<ハニーマスタードドレッシング>の材料を混ぜてかける。
マスタードはディジョンマスタードを使うとより美味しくなります。
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