冷凍のカボチャを使った、簡単に出来るスープ。カボチャは皮ごと入れる事によって、ビタミンもムダ無くとれます。
カボチャは解凍する。
耐熱容器に玉ネギ、バターを入れ、ラップをして電子レンジで1分間加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
ミキサーにカボチャの種以外の全ての材料を加え、なめらかになるまでかくはんする。
冷蔵庫で冷やして器に注ぎ、カボチャの種をのせる。
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