クリーミーパンプキン

作り方

1. 
   
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   カボチャは種とワタを取り除いて2cm角に切り、ラップで包んで電子レンジで3分間加熱し柔らかくする。フライパンにスライスアーモンドを入れて中火にかけ、時々ゆすりながら、全体に薄いキツネ色に煎り、取り出しておく。パイナップルは6等分に切る。

2. 
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   クリームチーズは1cm角に切り、＜調味料＞と共にボウルに入れる。カボチャが熱いうちにボウルに入れ、余熱でクリームチーズを溶かしながら混ぜる。全体が混ざったらパイナップルを加えて和え、皿に盛って、スライスアーモンドを散らす。