ご飯とまらない！定番トンテキ 食べ応え抜群 by近藤 瞳さん

作り方

1. 
   1

   豚ロース肉は筋を2cm幅に1/3くらいまで切り、塩コショウを振る。小麦粉をまぶす。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油とニンニクを中火で熱する。キツネ色になったらニンニクをボウルに移して＜調味料＞の材料と合わせる。

3. 
   3

   (2)のフライパンを中火で熱し、豚ロース肉を入れ、両面を焼いて火が通ったらいったん取り出す。

4. 
   4

   (3)のフライパンに(2)を加えて中火にかける。混ぜながらトロミがつくまで加熱し、豚ロース肉を戻してからめる。器にキャベツ、プチトマトと共に盛り合わせる。