鶏肉のみそ炒め

作り方

1. 
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   鶏もも肉は食べやすい大きさのそぎ切りにする。コンニャクはひとくち大に切って熱湯をかける。ピーマンは種とヘタを取りひとくち大の乱切りにする。

2. 2

   ＜合わせ調味料＞は混ぜ合わせる。キャベツはせん切りにし水に放ち、水気をしっかり切る。

3. 
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   フライパンにサラダ油を薄くひき中火にかけ鶏もも肉、コンニャクを炒め合わせ、鶏もも肉に火が通ったらピーマンを加え炒める。

4. 
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   ＜合わせ調味料＞を加えてからめながら炒め、キャベツを敷いた器に盛る。