クラムチャウダー
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 189 Kcal
缶詰で作るクラムチャウダー。アサリがかたくならないように最後に加えます。
材料
（
2
人分
）
アサリ
(缶)1/2缶ベーコン
1枚ジャガイモ
1/2個ニンジン
4cm玉ネギ
1/4個バター
5g<スープ>
顆粒スープの素
小さじ1水
200ml牛乳
200ml塩コショウ
少々ドライパセリ
少々
下準備
-
ベーコンは1cm幅に切る。
-
ジャガイモ、ニンジン、玉ネギは皮をむき、1cm角に切る。
作り方
-
1鍋にバターを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てくれば、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギを加えて炒め合わせる。
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2(1)に＜スープ＞の材料を加えて沸騰させ、弱火で10分煮込む。野菜に火が入ればさらにアサリ、牛乳を加えて温め、塩コショウで味を調える。
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3(2)を器に注ぎ入れ、ドライパセリを振る。
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