豚肉入りキノコのみそ汁

作り方

1. 
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   鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、豚肉が白っぽくなるまで炒め、さらにシメジ、エノキを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   キノコがしんなりしたらだし汁を加え、煮たったらアクを取る。4～5分煮てみそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと煮たちさせる。器に注ぎ、一味唐辛子を振る。