塩イワシの焼き物

下準備

• 生イワシの場合は、塩大さじ2を全体に振り掛け、15分置いて水気を拭き取る。

• 

  大根おろしはザルに上げ、軽く水分を切る。

• グリルは、予熱しておく。

  ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水を張るタイプの場合もありますので、お使いのグリル説明書に従って下さい。