セロリのサラダ

下準備

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  セロリは筋を引いて斜め薄切りにし、水に放ってパリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

• レタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

• スプラウトは水洗いして根元を切り落とす。

• ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。