生地なしのキッシュを、簡単に作れておすすめのレシピを紹介します。キャベツのシャキシャキとした食感が良いキッシュです。
キャベツは幅1cmに切り、芯の部分は薄切りにする。
ベーコンは幅5mmに切る。
水煮コーンはザルに上げ、汁気をきる。
オーブンを180℃に予熱する。
フライパンにサラダ油を熱してベーコンを炒め、焼き色がついたらキャベツを加えてしんなりするまで炒め、塩コショウで味を調える。
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、粉チーズ、マスタードを加えて混ぜ合わせる。(1)、水煮コーン、ピザ用チーズも加え、さらに混ぜ合わせる。
耐熱容器の内側にバターを薄くぬり、(2)を流し入れる。180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼き、170℃に下げてさらに15分焼く。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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