ピーマンのきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 57 Kcal
下準備
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ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切る。ヘタと種を取り、縦に細切りにする。長い場合は長さを半分に切る。
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ちくわは、3cmの長さに切り、ピーマンに合わせて切る。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を強火で熱し、ちくわを炒める。少し炒め色がつけば、ピーマンを加えて炒め合わせる。
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2
全体にしんなりすれば＜合わせダレ＞を加え、タレがほとんどなくなるまで炒め、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・＜合わせダレ＞の刻み赤唐辛子の代わりに、火を止める直前に七味又は一味唐辛子を振り掛けても、ピリ辛になります。
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