お昼ご飯にビビンバ風焼き肉丼 子供も喜ぶ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 554 Kcal
忙しい日のお昼ごはんにササッと出したい！フライパンで作る焼き肉丼なら、子供も大好き！少しお焦げができる位がおいしいですよ、卵をよく混ぜて召し上がれ！
下準備
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牛肉が大きい場合はひとくち大に切り、小麦粉をまぶす。
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ホウレン草は分量外の塩が入った熱湯でサッとゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、幅4cmに切る。
作り方
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1フライパンにゴマ油を大さじ1/2熱して牛肉を炒め、色が変わったら焼き肉のタレを加えて全体にからめる。
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2別の小さなフライパンに残りのゴマ油を入れ、ご飯を広げる。ホウレン草と(1)をのせ、真ん中に卵を割り入れて蓋をする。ご飯が少し焦げてきたら完成。
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