青菜たっぷり蒸しシューマイ

作り方

1. 1

   小松菜は5mm幅に切る。シューマイの皮は2mm幅に切る。

2. 
   2

   ボウルに豚ひき肉、＜調味料＞の材料を加えてよく混ぜ、小松菜も加え、全体が均一になるまで混ぜる。6等分にし、シューマイの皮をまわりにつけしっかり握る。

3. 3

   耐熱皿にクッキングシートを敷き、(2)を水にくぐらせてから皿の周りに並べる。ふんわりとラップをして電子レンジで3～4分加熱する。レタスを敷き、詰める。

   一度水にくぐらせることでもちっと仕上がります。